Основной белковый крем - пошаговый рецепт с фото на ...
Белковый крем самый устойчивый в бактериальном плане крем,срок хранения белкового крема больше ,чем у сливочного и масленого.Салмонелла погибает при т-ре 70 -80 °c,а т-ра сиропа 117-120°c поэтому ...